金秋時節，碩果累累，咱孝義市漫山遍野的核桃樹上結滿了綠油油的青皮核桃，一年一度的豐收季來了！近日，孝義農產品大市場招商運營人員走進“高陽鎮千畝核桃示范園”了解核桃產量及銷售情況。
走進示范園，一顆顆粗壯的核桃樹上結滿了果實，長勢喜人，今年的核桃在清明前后遭遇了霜凍天氣，產量大幅減少，為什么這里的核桃似乎全然不受影響？示范園核桃產業顧問王貴教授指出“因為這里栽種的是新型優質核桃品種【孝核一號】，該品種具有抗晚霜的特性。”
核桃有主副芽，上下各一個，上面出來長20公分，凍了，那么副芽出來坐果能力比較好，新品種里邊大多數都有這樣的一個特性，其他品種霜凍以后往往受到影響了，但該品種因為儲備的營養比較多，成長比較好，并且兼備高產穩產的特點，該品種果實殼面光滑美觀，殼厚1.2毫米，縫合線緊、不易開裂、易于加工，核仁呈淺色，味甜而不澀，易取整仁，且出仁率高達61%，市場價值極高，而且管護也很方便。
王教授詳細介紹了新型優質核桃品種的特性，并帶大家來到了核桃豐收區。一顆顆又圓又大的新鮮核桃整裝待發，據王教授介紹，這些核桃經過清洗、脫皮、晾曬、加工、包裝等，制作成核桃油、棗夾核桃、核桃仁堅果等產品再銷售。
招商運營人員看著這些飽滿的小青果，就像一顆顆綠寶石一樣，承載著無數農戶們致富的夢想，并向王教授介紹到“我們孝義農產品大市場專業致力于農業轉型升級和鄉村振興發展，幫助農戶們因地制宜，高產高效，并通過專業的產供銷體系將本土特色產品銷往全國，讓農戶們收獲更多種植財富。”
其一，孝義農產品大市場幫助本土特色農產品打造品牌，如核桃作為我市具有競爭力的特色農產品，種仁飽滿，仁皮白凈，不僅口感香嫩甜脆，而且營養價值豐富，如何將初始的綠皮青果銷售到更多地方？冷鏈物流至關重要。孝義農產品大市場項目建成后規劃有大規模冷鏈倉儲，在物流過程中做到不污染、不變質，讓全國各地的消費者品嘗到孝義核桃純天然的味道，同時也讓核桃價值實現最大化。
其二，孝義農產品大市場由中鼎鑫農投資新建，中鼎鑫農控股有限公司在全國成功打造了數十個農批市場，山東青島、濰坊、荷澤，福建浦城，河南周口，安徽合肥等地，真正實現了各地特色農產品互通有無，共享共贏，通過中鼎鑫農龐大的資源體系可以將孝義的核桃銷售到全國，同時也可以將其他各地的特色農產品引入孝義，真正做到“買全國 賣全國”，讓農戶們的銷售渠道遍布全國各地。
王教授對中鼎鑫農的農批市場運營理念表示認可和贊同，最后孝義農產品大市場與高陽鎮千畝核桃示范園初步達成合作意向，相信在雙方共同努力下，孝義核桃必將能夠獨樹一幟，成為我市獨有的純天然、純綠色品牌，插上翅膀，飛向全國，孝義核桃業必定能夠興旺發展，幫助農戶們開辟一條致富之路。
項目簡介
孝義農產品大市場位于城市主干道永安路與崇賢街交匯處，項目總投資10億元，占地面積約220畝，總建筑面積約17萬㎡，涵蓋了農產品交易區、農特優展銷區、商務辦公區、倉儲加工區、冷鏈物流區、配套服務區六大功能區。項目建成后，將成為集農產品展覽交易、電子商務、電子結算、加工配送、凈菜加工、冷鏈物流、質量檢測、信息發布、創業孵化、金融服務、休閑娛樂等功能為一體的現代化大型綜合服務平臺。
